“Tra i piatti che raccontano davvero la nostra cucina ci sono il capretto al forno, tenero e saporito, servito con una polenta fumante, e il brasato, cotto lentamente secondo una ricetta di famiglia.

Il tutto è preceduto da una selezione di antipasti genuini, preparati con prodotti del territorio.

Sono piatti che nascono da tradizioni antiche e che portiamo in tavola con la stessa cura di una volta.”